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Recetas

03.11.2017   |  Recetas Saludables Volver

Intent√° con una picada vegetariana saludable y fresca

Las picadas también pueden ser livianas. Te invitamos a elaborar esta receta sencilla que se obtiene en pocos pasos.

Apto para: diabético y celíaco.

Ingredientes para la picada:

  • 2 zanahorias
  • 1 morr√≥n rojo
  • 1 apio

  • Ingredientes para el dip de yogur y pepino:
  • 1 pepino
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de yogur natural descremado
  • 1 pizca de pimienta negra
  • ¬Ĺ cucharada de jugo de lim√≥n

  • Preparaci√≥n:

    Primero, lavar y cortar las zanahorias, el morrón y el apio en tiras.

    Para el dip de yogur y pepino, picar muy fino el ajo y lavar y rallar el pepino. Luego, colocar todos los ingredientes restantes en un bol para mezclarlos.

    Una vez realizado el paso anterior, acondicionar las zanahorias, el morr√≥n y el apio, y acompa√Īarlos con el dip de yogur y pepino.

    Sugerencia: Para este tipo de picada también se recomienda incluir maní sin sal, avellanas, nueces y racimos de uvas frescas.

    Lic. Magela Mallada
    Nutricionista de SUAT

    En el caso de mantener dudas sobre el plan de alimentación, el equipo de nutricionistas de SUAT podrá asesorarte personalmente en la Clínica del Estadio. Más información aquí

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