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Recetas

10.10.2017   |  Postres Saludables Volver

Una opción ideal para merendar: budín de manzana

Tu cocina se puede convertir en el lugar perfecto para experimentar con nuevas recetas. En esta oportunidad, respetando las cantidades de los ingredientes se conseguir√°n seis porciones.

Apto para: ovolactovegetariano, hipertenso, diabético y celíaco

Ingredientes:

  • 150 g de ricota
  • 4 manzanas verdes ralladas
  • 3 yemas
  • C√°scara rallada de tres naranjas
  • Jugo de tres naranjas
  • 6 cucharadas de leche descremada en polvo
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Aceite, cantidad necesaria
  • Edulcorante, a gusto

  • Preparaci√≥n:

    Primero, procesar o licuar la ricota y luego incorporarle las manzanas ralladas, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el jugo y la cáscara rallada de las naranjas, la leche en polvo, las yemas y el edulcorante. Mezclar bien todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea.

    Posteriormente, volcar la preparación en un molde de budín -previamente untado con aceite- y hornear a fuego moderado durante 45 minutos.

    Dejar entibiar para después desmoldar.

    Lic. Magela Mallada
    Nutricionista de SUAT

    En el caso de mantener dudas sobre el plan de alimentación, el equipo de nutricionistas de SUAT podrá asesorarte personalmente en la Clínica del Estadio. Más información aquí

    Palabras clave: Budín de manzana, budín, manzana, receta, recetas

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