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Recetas

23.05.2017   |  Recetas Saludables Volver

Elabor√° tus propios productos: mermelada de naranja light

Siguiendo las indicaciones se conseguirá una excelente opción para emplearla en cualquier momento del día. Cada porción es una cucharada y aporta 28 calorías.

Apto para: diabético, hipertenso, celíaco, ovolactovegetariano y colesterol elevado.

Ingredientes:

  • 1 kilo de naranja de ombligo
  • ¬Ĺ litro de agua
  • 7 g de gelatina sin sabor
  • 2 clavos de olor
  • 2 cucharadas de edulcorante
  • Ralladura de 4 naranjas y 1 lim√≥n

  • Preparaci√≥n:
    Pelar las naranjas, cortar la pulpa y acondicionarla en una cacerola; incorporarle el agua, los clavos de olor, y las ralladuras de cuatro naranjas y un limón.

    Llevar al fuego moderado y cocinar, con la olla tapada, hasta que la pulpa se encuentre tierna. Retirar y licuar, y agregarle las dos cucharadas de edulcorante y la gelatina sin sabor -previamente diluida en un poco de agua-.

    Por √ļltimo, dejar enfriar y revolver cada tanto hasta que est√© espesa; en ese momento, colocarla en un frasco de vidrio esterilizado y conservar en la heladera.

    Lic. Magela Mallada
    Nutricionista de SUAT

    Una nueva receta para probar en casa. Además, SUAT cuenta con un equipo de nutricionistas que podrán atenderte en la Clínica del Estadio con la comodidad y la celeridad que buscás. Más información en https://www.suat.com.uy/productos/nutricionista/

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